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本文目录

1. 蒜苗炒瘦肉家常做法
2. 蒜苗炒肉片的炒肉常做常蒜菜窍最正宗做法
3. 肉炒蒜苗家常做法

蒜苗炒瘦肉家常做法

主料蒜苗一把切成段，瘦肉250克 ，家大全切成丝打入一个鸡蛋，苗炒门加料酒 ，家常家常盐，做法抓匀备用

配料葱姜蒜切末黑木耳适量泡发好思撕成小朵 ，蒜苗备用，炒肉常做常蒜菜窍红辣椒适量

步骤如下

1起锅烧油爆香葱姜末倒入瘦肉，家大全炒至变色  ，加入料酒，翻炒一下

2倒入蒜苗，黑木耳，红辣椒再翻炒一下 ，

3加一点酱油
，生抽，加鸡精味精 ，13香
，再淋入香油出锅

蒜苗炒肉片的最正宗做法

材料

瘦猪肉150克
，大蒜苗300克 ，姜15克 ，生抽、胡椒粉
、淀粉、盐、糖、醋、香油各适量

做法

1.猪肉切丝 ，用少许生抽、胡椒粉、淀粉 、菜油腌上。

2.大蒜苗洗净滤干切段，姜切丝。

3.将生抽1-2茶匙、糖1茶匙
、醋1茶匙、香油1茶匙
、淀粉1茶匙、加1汤匙料酒兑成调味汁待用。

4.炒锅烧热，放入1汤匙油 ，放入姜丝 ，然后将肉丝用油滑断生。

5.下大蒜苗大火炒1分钟，加入调味汁，炒匀收汁即可。

肉炒蒜苗家常做法

材料

肉丝180克 ，蒜苗200克，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，葱，辣椒各适量

做法

1、肉丝用盐
、料酒 、生抽、胡椒粉
 、淀粉腌一会儿
。

2、蒜苗切段 ，葱和辣椒切好备用 。

3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来 ，锅里再倒一点油炒一下葱。

4、把蒜苗和辣椒倒进去，加一点水把蒜苗炒软。

5、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可
。

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